SU BÖREĞİ HATTI

Teknik Özellikler

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan su böreği, incelikle hazırlanan hamuru ve iç harcıyla damakları şenlendiren bir lezzet sunar. İnce ince açılan ve kat kat yufkaları arasına peynir, ıspanak veya kıyma gibi çeşitli malzemeler konularak hazırlanan su böreği, hem geleneksel Türk sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır, hem de özel günlerde, davetlerde sevdiklerimizle paylaştığımız bir nimettir.

Ve bu konuda Endüstriyel anlamda kapasiteli su böreği üretimi yapan müşterilerimize Sizlere Saltanat Gıda Makinaları olarak yardımcı olabilmektir hedefimiz.

Kendinize özgü yoğurmuş olduğunuz hamurunuzu  Saltanat Gıda Makinaları’nın hamur açma makinasında yufka haline getirildiğinizde  Su böreği için en uygun yufka, ince ve elastik olarak Kaliteli bir yufka elde etmiş olursunuz ve  böreğin yapısını koruyarak lezzetini artırırsınız.

Su böreği yufkasını Saltanat Gıda makinaları’nın imalatı olan haşlama hattına verdiğinizde ise belirlemiş olduğunuz sabit sıcaklıkta ve doğru pişirme zamanında su börek yufkasını haşlamış olursunuz.

Haşlanmış yufkanızı su soğukluğunu 5-10 derece aralığında sizin belirlemiş olduğunuz derecedeki şoklama haznesinde soğutarak su böreği yufkasını kullanılabilir hale getirirsiniz

Not: Şoklama haznesinin suyunu soğutma çilleri Saltanat Gıda Makinaları imalatında üretilmektedir…  

( Su Böreği Hattı 4 parçadan oluşmaktadır Su böreklik hamur açma Haşlama Şoklama çiller Ve Bu ürünlerin tamamı Saltanat Gıda Makinaları bünyesinde üretilmektedir )

Hamur Açma Ünitesi 

Saltanat Gıda Makinaları olarak biz baklava hamur açma makinasını biraz daha geliştirerek su böreklik hamur açar hale getirdik. Bu makinayı kullanmadaki amaçlarımız;

  1. Daha az nişasta kullanarak haşlamanın suyunun fazla kirlenmemesini sağlamak.
  2. Daha seri hamur çıkartmak.
  3. Hamur açma ünitesi daha az parçadan oluşmakta bu nedenle arıza olasılıklarıda daha az olacaktır.

Haşlama ünitesi

  1. Boy olarak 2.5 – 4 ve 6 metre olarak müşterinin kapasitesine göre imal edilmektedir.
  2. Haşlama ünitesi 320 ile 600 litre arasında sıcak su ile çalışır.
  3. Su ısıtma işi doğalgazlı özel tasarlanmış atmosferik brülör grubuyla yapılmaktadır.
  4. Üzerinde kullanılan modüler bant piyasada imal edilen banttır. (İmalatçıya bağlı kalmaksızın ilerleyen zamanlarda rahatlıkla piyasadan temin edilerek imalata devam edilebilir.)
  5. Su seviyesi elektronik olarak kontrol edilir ve susuz çalıştırılamaz.
  6. En önemli özelliğimiz ise imalat bittiğinde makine stop’a geçirildiğinde makinanın üzerindeki soğutulması gereken parçalar soğuyup makine kendisi otomatik durmaktadır.

Şoklama Ünitesi

  1. 2.5 Metre uzunluktadır.
  2. İçerisinde 250 Litre su barındırır.
  3. Suyu devamlı devir daim eden bir pompa bulunmaktadır.
  4. 2 Adet filtre suyun devir daimi sırasında temizliğini yapar.
  5. 1 Adet eşanjör devir daim edilen suyun soğutulmasını sağlar ( Bu sayede 80 – 83 derecelerde haşlamadan gelen hamurun 10 derecelik suda ani şoklanarak soğutulması sağlanır.)
  6. Modüler bantın üzerine monte edilmiş bıçaklar vasıtası ile istenilen ölçülerde haşlanmış ve soğutulmuş hamur porsiyonlanır.

Chiller

  1. Kendi imalatımızdır. Bu sayede müşteriye makine ile ilgili tüm hizmeti biz veririz.
  2. 8bg kompresör kullanılmaktadır.
  3. Ortalama 420 Litre soğuk su üretimi yapar.

Su Böreği Açıcı Grubu, Su böreği hattı, Su böreği, Su böreği makinesi, Su böreği üretim hattı, Su böreği makinesi, Su böreği, Su böreği üretim hattı, full otomatik, Su Böreği makinesi, su böreği ocağı, börek ocağı, su, börek, ocak, su böreği pişirme ocağı, börek pişirme ocağı, su böreği pişirme ocağı fiyatı, su böreği makinesi fiyatı, su böreği hattı fiyatı, saltanat gıda makinaları pendik, su böreği açma makinesi, su böreği üretim tesisi, su böreği üretim ekipmanları, endüstriyel su böreği makinesi, ticari su böreği makinesi, su böreği yoğurma makinesi, su böreği hamur açma makinesi, su böreği katlama makinesi, su böreği tepsi hazırlama, su böreği tepsi dizme makinesi, su böreği pişirme ekipmanı, su böreği fırını, su böreği dilimleme makinesi, su böreği paketleme makinesi, su böreği sevkiyat hattı, su böreği üretim otomasyonu, su böreği kalite kontrol, su böreği üretim planlama, su böreği üretim yönetimi, su böreği makine bakımı, su böreği makine yedek parçaları, su böreği üretim hızı, su böreği üretim verimliliği, su böreği hijyen standartları, su böreği gıda güvenliği, su böreği üretim sertifikaları, su böreği makine operatörleri, su böreği üretim personeli, su böreği üretim eğitimleri, su böreği üretim süreçleri, su böreği üretim maliyetleri, su böreği üretim yatırımları, su börek, su böreği tarifi, su böreği nasıl yapılır, ev yapımı su böreği, en iyi su böreği, lezzetli su böreği, pratik su böreği, su böreği yapımı, su böreği malzemeleri, su böreği hamuru, su böreği sosu, su böreği çeşitleri, nefis su böreği, Türk su böreği, su böreği tarifleri, kolay su böreği tarifi